以及一切含有酒精的食物，比如酒心巧克力、醉蝦、醉蟹等。雖然兒童喝酒不一定都會導(dǎo)致中毒，但危害很大。由于兒童肝臟還未發(fā)育成熟，肝對酒精的解毒能力相對較差，如果飲酒可能會損傷肝，很容易就過量，出現(xiàn)昏迷等重癥。3歲以下的寶寶傷害更大，嚴(yán)重的話還會造成腦損傷或死亡。
不建議給6歲以內(nèi)的兒童喝茶水，因為茶中的咖啡因等可能導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，影響睡眠。另外，茶中的鞣酸會引起消化道黏膜收縮，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及食欲下降，出現(xiàn)消化不良的癥狀。還容易引起貧血，所以不建議給兒童喝茶水。
1歲以下寶寶不適合吃蜂蜜。因為蜂蜜屬于不易消毒完全的食物，往往含有梭狀肉毒桿菌芽胞。當(dāng)腸道及免疫系統(tǒng)都未成熟的1歲以下寶寶吃下去之后，會在腸道里繁殖并釋放出一種神經(jīng)毒素，引起幼兒肉毒桿菌病，使寶寶的神經(jīng)肌肉失調(diào)，甚至呼吸系統(tǒng)癱瘓，這可是一種致命的急癥。
家長們都把果凍當(dāng)作兒童食品，卻常忽視果凍包裝上的提示：3歲以下孩子以及老年人不適合吃。小孩子往往會拿著果凍杯吸果凍，很容易就吸到氣管里造成窒息，即使在吞咽時，也可能噎到。寶寶的吞咽反射都沒有發(fā)育完善，咽下堅果時很容易噎到。而且很多圓的堅果，比如夏威夷果、開心果等，寶寶吃了會嚼得很慢。如果一邊喂一邊逗寶寶，很容易就把這些大顆粒的、球形的堅果整個嗆入氣管，造成嚴(yán)重的窒息。堵住氣管后若搶救不當(dāng)，幾分鐘就可能喪命或者造成不可逆的腦損傷。
正月十五有吃湯圓和元宵的習(xí)俗，一些地區(qū)也會在過年時吃年糕。但這些東西并不適合寶寶。一方面這些食物不好消化，刺激腸胃；另一方面，這種很黏很難化開的食物，寶寶很容易噎在咽喉里，阻礙呼吸。不建議3歲以下寶寶吃年糕或元宵、湯圓等糯米食物。
一些太甜或太咸的零食如糖果、話梅之類，都不宜給4歲以內(nèi)的寶寶吃。其中一個原因是甜食容易引起蛀牙。更重要的原因是，童年的口味會影響成年后飲食習(xí)慣，如果習(xí)慣攝入口味重的食物、嗜吃甜食，成年后就容易患上糖尿病、高血壓等與飲食習(xí)慣密切相關(guān)的慢性病。
經(jīng)過腌制的食品往往會加入大量的鹽，對于小寶寶的腎臟來說，負(fù)擔(dān)太重了，可能會導(dǎo)致寶寶未來高血壓。同時，一些腌制食品中含有大量的亞硝酸鹽，是致癌物質(zhì)，如果一次攝入過量可能致命。
螃蟹等海鮮中含有大量的蛋白質(zhì)和較高膽固醇，對于過敏體質(zhì)的人來說，容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，甚至出現(xiàn)風(fēng)疹塊。如果孩子患有哮喘，食用海鮮后就易導(dǎo)致哮喘復(fù)發(fā)。即使孩子能吃，沒有哮喘和過敏，也要適可而止，不能貪吃。
功能飲料的成分有它的特殊性，一般適合于運動員、體力消耗量大的特定人群，在強烈運動、人體大量流汗后飲用。兒童的精力和運動量非常有限，排汗量也不多，而且，從功能飲料普遍所含的成分來看，其中很多成分不但不適合兒童，還會影響他的身體發(fā)育和健康，所以別給孩子喝功能飲料。
小寶寶在學(xué)齡前（2-6歲）這段時期的生理特點，跟成人不一樣，胃腸結(jié)構(gòu)以及功能等方面都不同，比較嬌嫩，一不小心積食便秘、腹痛腹瀉、過敏等，因此要注意，別讓孩子跟著成人一樣胡吃海喝，要有所節(jié)制，另外要特別注意飲食安全。
年齡越小身體含水量越高，幼兒身體中的水分約占其體重的70%~80%，所以小寶寶是水做的娃娃。多喝熱水，放心了這句話你絕對能聽得懂！但是寶寶不一定有這個意識，寶寶只有在極度口渴的時候才想到要大量飲水。此時已經(jīng)晚了，細(xì)胞開始脫水......補水的方式有很多，菜湯、茶水、果汁、含糖飲料、含乳飲料、牛奶......還有白開水！這些加起來學(xué)齡前兒童每天總水量為1300~1600ml。當(dāng)除去奶類和其它食物中攝入的水外，建議每天飲水600~800ml，以白開水為主。當(dāng)然我們不建議碳酸和含糖飲料，碳酸飲料含有氣體，飲用過多會使寶寶胃脹、胃痛，影響胃腸道的消化能力。含糖飲料過量飲用對寶寶的牙齒健康不利，還容易長胖等種種危害。然而過節(jié)的餐桌上總是少不了酒水飲料，營養(yǎng)快線、可樂雪碧、涼茶橙汁椰汁等成了小朋友的最愛，家長應(yīng)告知兒童多喝含糖飲料對健康的危害，以避免過度攝入。總結(jié)：家長要以身作則養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣，同時家里常備涼白開水，提醒寶寶定時飲用。建議買專用寶寶喝水的水杯，更輕松愉快的喝水，隨行隨喝不推薦躺臥喝，因為怕嗆到。兒童胃容量小，每天應(yīng)少量多次飲水上午、下午各２～３次，晚飯后根據(jù)情況而定。不宜在進餐前大量飲水，以免充盈胃容量，沖淡胃酸，影響食欲和消化。可能這句話繼多喝熱水的第二條廢話，不要嫌煩，不僅要聽，而且要實踐。
春節(jié)放假不用上班，起床似乎成了每天最困難的事情，至于早餐，能拖就拖，能免就免。如果大人不起來準(zhǔn)備早餐，等寶寶餓了才起來做早餐。
這時候過了整整的一夜了，體內(nèi)儲存的能量已經(jīng)消耗完，而大腦此時興奮降低，變得遲鈍，變笨的說法就是這么來的。此時寶寶可能就不會太活躍，餓了沒能及時補充能量，很容易低血糖，出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力的癥狀，長期不吃早餐，影響寶寶的胃腸道功能，影響胃口，消瘦、偏矮小等生長發(fā)育問題。
作為合格的早餐，必須要有主食+蛋白質(zhì)+蔬果+其他，主食為薯類和全谷物雜豆類，例如雜豆包括雜糧粥、包子饅頭、紅薯玉米、全麥面包等，主食有助于補充能量。蛋白質(zhì)包括畜禽魚蛋奶類，例如純牛奶、豬鴨牛羊魚肉、雞蛋，蛋白質(zhì)是生命活動不可缺少的物質(zhì)。另外可以加蔬菜水果、堅果大豆，這些物質(zhì)含有豐富的維生素礦物質(zhì)。
星期一 | 菠菜雞蛋三明治+豆?jié){ |
星期二 | 紫薯面包+純牛奶+水果 |
星期三 | 雜糧粥+水煮雞蛋+水果 |
星期四 | 菜包+芝麻糊+紫薯奶昔 |
星期五 | 小白菜肉絲面+水果 |
星期六 | 胡蘿卜雞蛋卷餅 +純牛奶+蘋果 |
星期天 | 香菇豬肉餃子面+酸奶+堅果 |
春節(jié)期間的飯菜相對來說比較油膩，然而從小培養(yǎng)兒童清淡口味，有助于形成終生的健康飲食習(xí)慣。
在烹調(diào)方式上，宜采用蒸、煮、燉、煨等烹調(diào)方式，盡量少用油炸、烤、煎等方式。
在為學(xué)齡前兒童烹調(diào)加工食物時，應(yīng)盡可能保持食物的原汁原味，讓兒童首先品嘗和接納各種食物的自然味道。
不應(yīng)過咸、油膩和辛辣，盡可能少用或不用味精或雞精、色素、糖精等。可選天然、新鮮香料（如蔥、蒜、洋蔥、檸檬、醋、香草等）和新鮮蔬果汁（如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等）進行調(diào)味調(diào)味品。
零食數(shù)春節(jié)最多，那該怎么囤零食呢？
要是買了預(yù)包裝的食品，不要為它美麗的外表所迷惑，更重要的是我們必須從它的外表看穿它的內(nèi)心靈魂之處。那就要學(xué)會認(rèn)識食品標(biāo)簽，幫你擇優(yōu)選貨（請看第五篇文章）...... 推薦：零食應(yīng)盡可能與加餐相結(jié)合，以不影響正餐為宜。吃零食的時間不要離正餐時間太近，最好間隔1.5～2.0h。零食最好安排在兩次正餐之間，量不宜多。睡覺前30min不要吃零食，吃零食前要洗手，吃完漱口。日常要注意零食的食用安全，避免整粒的豆類、堅果類食物嗆入氣管發(fā)生意外，建議堅果和豆類食物磨成粉或打成糊食用。
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